Paraíso latino

Fecha: 20/06/2027 00:00:00

Ubicación: Paradis Latin, 28 rue du Cardinal Lemoine, distrito 5 de París, Isla de Francia

Precio: 50.000 EUR

Descripción

Para conmemorar su 130 aniversario, Le Paradis Latin anuncia su nueva revista "L'Oiseau Paradis", dirigida por el coreógrafo francés Kamel Ouali. Cerca de treinta artistas y atracciones internacionales dan vida a este lugar excepcional, construido bajo el mandato de Napoleón en 1803 y reconstruido por Gustave Eiffel en 1889. Este espectáculo es dinámico, juvenil, glamuroso y espectacular. Rinde homenaje a las mujeres y a las artistas, sin dejar de ser fiel a la tradición del cabaret francés. - Detalles del paquete "Espectáculo + Bebidas":<ul><li> 21:00 - 21:15: Bienvenida y asignación de mesa.</li><li> 21:30: Comienza el espectáculo. La nueva revista del Paradis Latin, titulada "L'Oiseau Paradis", se caracteriza por la sensualidad, la poesía, la emoción, el humor y las nuevas tecnologías.</li><li> 23:15: Fin del programa</li></ul> - Horario del espectáculo para el paquete "Cena y espectáculo":<ul><li> De 19:30 a 20:00: Bienvenida y asignación de mesas en el comedor para la cena.</li><li> 20:00: Espectáculo previo con cantante y compañía de baile en vivo y servicio de cena.</li><li> 21:30: revista "L'Oiseau Paradis"</li><li> 23:20: Fin del espectáculo y salida. </li></ul> - Cocina preparada por el chef. Guy Savoy , embajador de la gastronomía francesa, diseña la carta de Paradis Latin. Chef galardonado con varias estrellas Michelin y el premio al "mejor restaurante del mundo", Guy Savoy crea los menús de Paradis Latin desde 2020. Estos menús evolucionan con las estaciones y se preparan diariamente en nuestras cocinas. Pierre Hermé , un símbolo de la alta pastelería. Es el creador de los postres de prestigio del Paradis Latin. Nombrado Mejor Pastelero del Mundo en 2016, desde 2022 elabora en exclusiva los dos postres de nuestro menú Prestige. Durante la cena, disfrute de un espectáculo previo único en París. Una cantante de voz excepcional, acompañada por todo el grupo de baile latino Paradis, le transportará a un ambiente festivo y típicamente parisino. Nuestro chef ejecutivo trabaja exclusivamente con ingredientes frescos de temporada. Por lo tanto, los menús irán evolucionando con las estaciones (otoño/invierno y primavera/verano) y se comunicarán antes de cada cambio de menú. TENGA EN CUENTA QUE LAS BEBIDAS NO ESTÁN INCLUIDAS. Menús Otoño-Invierno 2025-2026 (a partir del 8 de octubre) Menú Eiffel Entradas Las dos empanadas de "ternera" con masa de hojaldre, pistachos y mostaza, gelatina triturada y coliflor como condimento. Paté de aves de corral criadas en libertad y pechuga de ternera en masa de hojaldre. Dos versiones: una con pistachos y la otra con mostaza y estragón. Se sirve con puré de coliflor, semillas de mostaza encurtidas y gelatina de ave triturada. O Los colores salmón del Paraíso Latino Gelatina de zanahoria, crema de berros, puré de zanahoria, salmón gravlax en cubos, sabayón de limón y huevas de salmón. O Aguacate y eglefino, endivias multicolores con jugo de maracuyá Cáscara de aguacate rellena de aguacate, eglefino escalfado, endivias amarillas y carmesí, vinagreta de maracuyá, crema de eglefino. Platos Volován de ave con salsa de pollo Un bocado de hojaldre compuesto por una quenelle y una suprema de pollo, champiñones, setas trompeta negra, zanahorias y cebollas, todo ello unido con una salsa cremosa de pollo. O Bacalao y batata como una brandada Brandada de bacalao especiada (patatas, ajo, bacalao, leche, boniato). Horneado con pan rallado y servido con un trozo de bacalao, salsa virgen (hierbas, aceite de oliva, vinagre balsámico) y patatas fritas vitelotte. O Guiso de verduras, huevo perfecto y caldo con sabor a trufa blanca. Verduras de otoño, puré de alcachofa de Jerusalén, caldo de verduras aromatizado con pasta de trufa blanca. Postres Un beso de "té de chocolate" Galleta de chocolate, praliné feuillantine, mousse de chocolate negro al 70%, inserto de té Earl Grey O Montaña del Paraíso Blanco Trozos de castañas con crema, helado de vainilla, crema batida de vainilla, merengue y arándanos rojos. *** Menú Prestigio Entradas Terrina de foie gras, condimento de calabaza y kumquat, pan melba Foie gras cocinado en terrina con vino dulce y pimienta roja de Kampot, servido con puré de calabaza y kumquat confitado, y pan crujiente. Crema de frijoles, vieiras crudas con algas y limón, teja de trigo sarraceno. Sopa de habas de cacao, tartar de vieiras con algas y zumo de limón, aceite de cebollino y teja de trigo sarraceno. O Huevo orgánico al horno, champiñones y ostra de pollo, caldo de pollo, infusión de trufa negra. Un huevo orgánico perfectamente cocido, champiñones, setas trompeta negra, setas ostra y espinacas tiernas, carne de pollo ostra y caldo de pollo con infusión de trufa, servido con una rebanada de pan tostado. Platos Salmón agridulce con sabores asiáticos Salmón cocinado por un lado, servido con arroz basmati, edamame, setas shiitake y cebolletas. Salsa hecha con miso rojo (pasta de soja), salsa ponzu (salsa de soja y jugo de yuzu) y mirin (vinagre dulce asiático), shiso morado O Rape y estofado de verduras con leche de coco y curry verde. Medallones de rape cocinados en aceite de oliva, verduras (nabo, zanahoria, patata, coliflor), salsa de leche de coco con curry verde. O El Wellington de ternera del paraíso latino Filete de ternera, duxelles de champiñones, puré de patatas, todo envuelto en hojaldre. Horneado y servido con jugo de ternera y oporto. Postres de Pierre Hermé ***

Comerciante

Nombre: BilletReduc FR

Categoría: Espectáculos | Cabaret / Revista

Paraíso latino

Descripción

Comerciante

Páginas

Artículos recientes