Περιγραφή

Για να σηματοδοτήσει την 130ή επέτειό του, το Le Paradis Latin ανακοινώνει τη νέα του Επιθεώρηση «L'Oiseau Paradis» σε σκηνοθεσία του Γάλλου χορογράφου Kamel Ouali.<p> Σχεδόν τριάντα καλλιτέχνες και διεθνή αξιοθέατα ζωντανεύουν αυτό το εξαιρετικό μέρος, που χτίστηκε υπό τον Ναπολέοντα το 1803 και ξαναχτίστηκε από τον Γουστάβο Άιφελ το 1889.</p><p> Αυτή η παράσταση είναι δυναμική, νεανική, λαμπερή και εντυπωσιακή. Τιμά τις γυναίκες και τους καλλιτέχνες, παραμένοντας πιστή στην παράδοση του γαλλικού καμπαρέ.<br><br> <strong>- Λεπτομέρειες πακέτου για "Παρουσίαση + Ποτά":</strong></p><ul><li> 9:00 μ.μ. - 9:15 μ.μ.: Καλώς ορίσατε και καθίστε στο τραπέζι σας</li><li> 9:30 μ.μ.: Έναρξη της παράστασης. Η νέα επιθεώρηση στο Paradis Latin, με τίτλο «L'Oiseau Paradis», χαρακτηρίζεται από αισθησιασμό, ποίηση, συναίσθημα, χιούμορ και νέες τεχνολογίες.</li><li> 11:15 μ.μ.: Τέλος παράστασης</li></ul><p> <strong>- Πρόγραμμα παραστάσεων για το πακέτο "Δείπνο και Παράσταση":</strong></p><ul><li> 7:30 μ.μ. έως 8:00 μ.μ.: Καλωσόρισμα και τακτοποίηση στην τραπεζαρία για δείπνο</li><li> 8:00 μ.μ.: Προ-παράσταση με ζωντανή μουσική τραγουδιστή και χορευτική ομάδα & δείπνο</li><li> 21:30: Επιθεώρηση «L'Oiseau Paradis».</li><li> 23:20: Τέλος παράστασης και αναχώρηση<br><br></li></ul><p> <strong>- Κουζίνα παρασκευασμένη από σεφ.<br></strong></p><p> <strong>Guy Savoy</strong> , Πρεσβευτής της γαλλικής γαστρονομίας. Σχεδιάζει το μενού για το Paradis Latin. Βραβευμένος με πολλά αστέρια Michelin σεφ και νικητής του βραβείου "καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο", ο Guy Savoy δημιουργεί τα μενού για το Paradis Latin από το 2020. Αυτά τα μενού εξελίσσονται ανάλογα με τις εποχές και προετοιμάζονται καθημερινά στις κουζίνες μας.</p><p> <strong>Ο Pierre Hermé</strong> , σύμβολο της υψηλής ζαχαροπλαστικής. Δημιουργεί τα επιδόρπια υψηλού κύρους του Paradis Latin. Ανακηρύχθηκε ο Καλύτερος Ζαχαροπλάστης στον Κόσμο το 2016 και από το 2022 δημιουργεί αποκλειστικά τα δύο επιδόρπια του μενού Prestige.</p><p> Κατά τη διάρκεια του δείπνου, απολαύστε μια μοναδική pre-show στο Παρίσι. Ένας τραγουδιστής με εξαιρετική φωνή, συνοδευόμενος από ολόκληρη την ομάδα χορού Latin Paradis, θα σας μεταφέρει σε μια εορταστική και αυθεντικά παριζιάνικη ατμόσφαιρα. Ο Executive Chef μας χρησιμοποιεί αποκλειστικά φρέσκα, εποχιακά υλικά.</p><p> Συνεπώς, τα μενού θα εξελίσσονται ανάλογα με τις εποχές (φθινόπωρο/χειμώνας & άνοιξη/καλοκαίρι) και θα κοινοποιούνται πριν από κάθε αλλαγή στο μενού.<br><br> <strong>ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΟΤΙ ΤΑ ΠΟΤΑ ΔΕΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ.</strong></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Μενού Φθινοπώρου-Χειμώνα 2025-2026</span> (από 8 Οκτωβρίου)<br><br> <span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;">Μενού Άιφελ</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="text-decoration: underline;"><br>Είσοδοι</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Οι δύο πίτες με πουλερικά και μοσχάρι σε ζύμη με φιστίκια Αιγίνης και μουστάρδα, τριμμένη μαρμελάδα και κουνουπίδι ως καρύκευμα</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Πατέ πουλερικών ελευθέρας βοσκής και στήθος μοσχαριού σε ζύμη ζύμης.</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Δύο εκδοχές: η μία με φιστίκια και η άλλη με μουστάρδα και εστραγκόν</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Σερβίρεται με πουρέ κουνουπιδιού, τουρσί σπόρους μουστάρδας και τριμμένο ζελέ πουλερικών<br></span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή<br></span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Τα σομόν χρώματα του Λατινικού Παραδείσου</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Ζελέ καρότου, κρέμα νεροκάρδαμου, πουρές καρότου, κομμένος σε κύβους σολομός Gravlax, σαμπαγιόν λεμονιού και αυγοτάραχο σολομού<br></span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή<br></span> <span style="font-weight: bold;">Αβοκάντο και μπακαλιάρος, πολύχρωμα αντίδια με χυμό από φρούτα του πάθους</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Κέλυφος αβοκάντο γεμιστό με αβοκάντο, ποσέ μπακαλιάρο, κίτρινο και καρμινένιο αντίδι, βινεγκρέτ από φρούτα του πάθους και κρέμα μπακαλιάρου</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="text-decoration: underline;"><br>Πιάτα</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Πουλερικά βολ-ο-βέντ με σάλτσα κοτόπουλου</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Μια μπουκιά σφολιάτας που αποτελείται από μια quenelle και ένα κοτόπουλο supreme, μανιτάρια button, μανιτάρια τρομπέτας, καρότα και κρεμμύδια, όλα δεμένα μαζί με μια κρεμώδη σάλτσα κοτόπουλου.<br></span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή<br></span> <span style="font-weight: bold;">Μπακαλιάρος και γλυκοπατάτα σαν μπραντάντ</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Μπραντάδα μπακαλιάρου με μπαχαρικά (πατάτες, σκόρδο, μπακαλιάρος, γάλα, γλυκοπατάτα).</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Ψημένο στο φούρνο με τριμμένη φρυγανιά και σερβιρισμένο με ένα κομμάτι μπακαλιάρου, παρθένα σάλτσα (βότανα, ελαιόλαδο, βαλσάμικο) και πατατάκια βιτελότ.<br></span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή<br></span> <span style="font-weight: bold;">Λαχανικά στιφάδο, τέλειος ζωμός με γεύση αυγού και λευκής τρούφας</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Φθινοπωρινά λαχανικά, πουρές αγκινάρας Ιερουσαλήμ, ζωμός λαχανικών αρωματισμένος με πάστα λευκής τρούφας</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="text-decoration: underline;"><br>Επιδόρπια</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Ένα φιλί «τσαγιού σοκολάτας»</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Μπισκότο σοκολάτας, φεϊλαντίνη πραλίνας, μους μαύρης σοκολάτας 70%, ένθετο τσαγιού Earl Grey</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Λευκό Παράδεισο Βουνό</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Κομμάτια κάστανου και κρέμα, παγωτό βανίλια, σαντιγί βανίλιας, μαρέγκα και κράνμπερι</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> *** </p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;"><br><span style="text-decoration: underline;">Μενού Κύρους</span></span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="text-decoration: underline;"><br>Είσοδοι</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Τερίνα φουά γκρα, καρύκευμα βουτύρου-κουμκουάτ, ψωμί μελμπά</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Φουά γκρα μαγειρεμένο σε τερίνα με γλυκό κρασί και κόκκινη πιπεριά Kampot, σερβιρισμένο με πουρέ κολοκύθας butternut και ζαχαρωμένο κουμ κουάτ, και τραγανά ψωμάκια</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Κρεμώδης σούπα με κόκκους κακάο, ωμά χτένια με φύκια και λεμόνι, τουίλε από φαγόπυρο</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Σούπα καρύδας, ταρτάρ χτενιού με φύκια και χυμό λεμονιού, λάδι σχοινόπρασου και τουίλε από φαγόπυρο</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Βιολογικό ψημένο αυγό, μανιτάρια και κοτόπουλο με στρείδι, ζωμό κοτόπουλου, έγχυμα μαύρης τρούφας</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Ένα τέλεια μαγειρεμένο βιολογικό αυγό, μανιτάρια κουμπιά, μανιτάρια μαύρα τρομπέτα, μανιτάρια στρειδιών και baby σπανάκι, κοτόπουλο με κρέας στρειδιών και ζωμό κοτόπουλου με τρούφα, σερβιρισμένο με μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="text-decoration: underline;"><br>Πιάτα</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Γλυκόξινος σολομός με ασιατικές γεύσεις</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Σολομός μαγειρεμένος από τη μία πλευρά, σερβιρισμένος με ρύζι μπασμάτι, edamame, μανιτάρια shiitake και φρέσκα κρεμμυδάκια.</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Σάλτσα φτιαγμένη με κόκκινο miso (πάστα σόγιας), σάλτσα ponzu (σάλτσα σόγιας και χυμός yuzu) και mirin (γλυκό ασιατικό ξύδι), μωβ shiso</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Βραστά ψάρια πεσκανδρίτσας και λαχανικών με γάλα καρύδας και πράσινο κάρυ</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Μενταγιόν πεσκανδρίτσας μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο, λαχανικά (γογγύλι, καρότο, πατάτα, κουνουπίδι), σάλτσα γάλακτος καρύδας με πράσινο κάρυ</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ή</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-weight: bold;">Το Μοσχάρι Γουέλινγκτον του Λατινικού Παραδείσου</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="font-style: italic;">Φιλέτο μοσχαριού, ντουξέλες με μανιτάρια, τριμμένη πατάτα, σφολιάτα που τα περιβάλλει όλα. Ψημένο και σερβιρισμένο με σάλτσα μοσχαριού με πορτό.</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> <span style="text-decoration: underline;"><br>Επιδόρπια από τον Pierre Hermé</span></p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"> *** </p><p style="margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;"><span style="font-weight: bold;"> </span></p>