Rive Gauche

Informations:

Description:
Véritable île gastronomique au coeur de la ville de Tours, situé idéalement près la rue du Commerce, à deux pas du Pont Wilson sur la Loire en coeur de ville, voici le Rive Gauche ! Depuis des années la Rôtisserie Tourangelle somnole à l'ombre de l'hôtel Gouin. Pourtant, sa métamorphose s'est réalisée récemment sous l'égide de deux jeunes passionnés de gastronomie. Ainsi, le Rive Gauche devient le rendez-vous des amateurs, des connaisseurs. Déjeuners et dîners qu'ils soient d'affaires, de famille, entre amis, tête à tête, c'est au Rive Gauche, dans une ambiance lounge que les rendez-vous, les after works, les cocktails et les banquets ont lieu. C'est la table tendance, la belle adresse en vogue, un chef d'orchestre surprenant et original concocte avec art des mets au gré de l'air du temps et chacun s'en accommode fort bien. Une déco sobre et dans les tonalités feutrées et gaies fait de l'endroit selon les goûts une halte élégante ou coquine. Côté cuisine, une table résolument inventive et ludique qui revisite les classiques en utilisant au gré des saisons des produits frais issus du terroir et des légumes oubliés. C'est une carte aux fondations solides, pointue et actuelle, dans une très belle maîtrise des saveurs qui prédomine. Ici bas, un menu Idéal Gourmet sans faute et offrant à découvrir ce que la maison à de mieux à proposer selon la saison et l'humeur du Chef, une halte dont on ne se passe pas aisément en cette ravissante ville de Tours !

Menu:
Apéritif
Cocktail maison
Amuse bouche

Entrées
Poitrine de porc fermière laquée aux épices douces
Cuite 16 heures à basse température
Jeunes pousses de salades à l´huile de pépins de courge
ou
Pressée de Foie gras de canard
à la poire tapée confite au Vouvray
Pain grillé à la noisette et au raisin

Plats
La viande ou le poisson du marché
à l´humeur de Rive Gauche
ou
Joue de veau cuite au lait vanillé
Quelques légumes printaniers du moment

Desserts
Barre chocolatée au Combava,
lait glacé au chocolat blanc, sucre pétillant
ou
Nougat de tours servi tiède, lait glacé au kirsch
Médaille d´or 2009

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Tendance
Restaurant d'Affaires

Cuisines:
Cuisine Inventive

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Après 23 heures
Bar
Beau Décor
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Parking
Romantique

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12H – 14H
19H - 2H