La Gourmandise (35)

Informations:

Description:
A l'abri des terrasses touristiques de Saint-Malo, une table charmante se fait fort de réveiller la gourmandise qui sommeille en vous. Extrayez-vous de l'engourdissement de votre quotidien et éveillez vos sens. C'est dans le quartier de Saint-Servan, à proximité du port de plaisance des Bas Sablons, que la Gourmandise a ouvert ses portes. Les propriétaires y ont voulu une atmosphère cosy et chaleureuse, cocooning à souhait. Pari réussi avec sa décoration à la fois moderne et accueillante, faite de tonalités nuancées et de couleurs chaudes, de luminaires contemporains qui donnent à la pièce d'une douce ambiance tamisée, et de tableaux du monde colorés et gais. La cuisine vous invitera quant à elle à voyager et vous initier à un nouveau type de gastronomie. Contrastes, parfums, couleurs, saveurs, rien n'est inconnu à ce Chef plein d'imagination qui met toute sa passion dans les plats qu'il vous concoctera avec un talent certain. Toutefois, ne croyez pas que modernité signifie « trahison du patrimoine local » ! Membre de l'association les « Escales gourmandes », notre Chef revendique son appartenance et son amour d'une région à laquelle il rend quotidiennement hommage. Idéal gourmet, conquis par cet audacieux parti-pris, vous propose alors une formule puisée au coeur des plus belles spécialités de notre artiste culinaire. Etourdissez vos sens et encanaillez votre palais de gourmandises toutes plus surprenantes les unes que les autres. Voici un restaurant moderne qui met à l'honneur le terroir tout en explorant mille nouveaux horizons gustatifs. Un vrai plaisir à savourer en toutes occasions.

Menu:
Apéritif
Kir Pétillant « Saumur Bouvet »
Amuse bouche

Entrées
Collection de Légumes farcis, huile de basilic
ou
Salade de Rouget, betteraves
et pommes de terres safranées
ou
Thon mi-cuit aux lentilles, chutney de tomates

Plats
Filet de cabillaud en croûte d'Herbes,
coco de Paimpol
ou
Queue de lotte rôtie,
feuilleté à la tomate façon « Pissaladère »
ou
Aiguillette de Canard,
pommes de terre farcie à l'ancienne et blettes

Desserts
Sélection de Fromages affinés (Bordier)
ou
Sablé Breton aux poires, glace au réglisse
ou
Tarte citron meringuée à la tête givrée,
sorbet à la menthe

Vins
(vin au verre)
Cheverny Blanc ou rouge
Domaine du Petit Chambord (F.Cazin)

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Tendance

Cuisines:
Cuisine Inventive

Prestations:
Air Conditionné
Animaux Admis
Dimanche aussi
Parking
Terrasse

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h - 14h
19h - 22h

Jours de fermeture:
Mardi soir
Samedi midi
Dimanche midi
Dimanche soir