Ô Saveurs (22)

Informations:

Description:
Dans l'agréable ville armoricaine de Saint-Brieuc, à deux pas seulement de la gare, une adresse dont la réputation n'est plus à faire, vous invite à redécouvrir la cuisine gastronomique à la lumière de la créativité des jeunes talents de demain : Bienvenue au restaurant O Saveurs.

C'est dans un cadre contemporain et épuré qu'un jeune couple de restaurateurs passionnés a planté le décor de son établissement en vogue. Dans une douce ambiance crème, c'est les jeux de lumières et les touches stylisées qui donnent à la salle à manger toute sa personnalité. Cadre confortable pour apprécier un menu en harmonie avec ce parti-pris de sobriété.

C'est dans cette ambiance moderne et chaleureuse que le jeune Chef, inventif, vous entraînera dans un festival de goûts et de saveurs, dans le respect des valeurs gastronomiques françaises. Avec notre menu idéal gourmet raffiné et gastronomique, vous vous retrouverez immédiatement au paradis des saveurs et des papilles en effervescence où le fond côtoie la forme. En effet, en plus du raffinement des plats, vous pourrez apprécier des assiettes élégamment dressées. Un régal de tous les sens.

Dans la plus pure tradition de la gastronomie française, le restaurant O Saveurs vous invite à un moment de plaisir gastronomie dans un cadre élégant et épuré. Une valeur sûre qu'idéal gourmet ne saurait que trop vous recommander !

Menu:
Apéritif
Apéritif
Mise en bouche

Entrées
Moule de bouchot au balsamique,
espumas de petit pois
et méli mélo d'herbes fraîches
ou
Saumon d'Ecosse marinée aux agrumes,
soupe froide de betterave rouge
ou
Rencontre entre l'andouille de Guémené,
la pomme charlotte et les champignons

Plats
Lapin de « Mr Rouget » braisé
et servi comme un pastis Gersois,
Jus au romarin
ou
Filet de plie façon meunière,
velouté de choux fleur breton
ou
Filet de rouget « croque au sel »,
tartine à l'olive noire
et légumes du marché

Desserts
Ananas pochés dans un sirop d'épices durant 5 heures,
glace vanille Bourbon
ou
Dégustation de glaces et sorbets de notre artisan glacier
« Eric Elien » à Tégueux
ou
Gratin de Banane à la passion,
sorbet ananas aux morceaux confits

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Cuisines:
Cuisine Inventive
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Romantique
Séminaire - Ecran

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h00 - 13h30
19h30 - 21h30

Jours de fermeture:
Mardi soir
Samedi midi
Dimanche midi
Dimanche soir