Le Relais D'auteuil

Accès:

Metro:
Michel-Ange - Auteuil (9, 10)

Informations:

Description:
La gastronomie est un vrai moment de plaisir, une fête.
Au Relais d'Auteuil, le mot fête prend tout son sens car tout invite à la joie, à la bonne humeur et aux bons mots !
Souriant, gai et proche de ses convives, Patrick Pignol est aussi hédoniste dans sa cuisine. Il se plaît à créer, innover, en constante recherche d'un nouvel accord avec tel ou tel épice, tel ou tel arôme...
Peintre des papilles, il sait aussi caresser votre palais avec des accords sucrés salés et bien d'autres secrets inavouables.
Une atmosphère sereine règne dans ce joli décor contemporain, toujours paré de belles sculptures dérangeantes ou captivantes et l'on y croise souvent des têtes connues, habituées du lieu.
Enfin, pour une ultime touche de plaisir, Laurence Pignol, aimable et empressée, saura vous guider dans cette composition de saveur que Patrick Pignol a souhaité vous réserver dans le cadre du très privilégié menu idéal gourmet !

Menu:
Apéritif au choix

2 entrées qui se suivent
Amandine de foie gras de canard des Landes et son lobe poêlé, petite salade d'herbes

Puis...
Langoustines et topinambours infusés au bâton de citronnelle et de marjolaine aux éclats d'arachides

Plats
Bar de ligne en épais filet,
jus façon vinaigrette au vieux balsamique
et sa peau croustillante au poivre
ou
Agneau des Pyrénées, carré et filet de croûte persillée, côtes et feuilles de blettes mijotées dans un jus de rôti

Quelques fromages fermiers de nos campagnes

Pour finir desserts...
Profiteroles, glace à la vanille Bourbon,
sauce au chocolat amer
ou
Soufflé banane Frécinette, coulis au vieux Rhum,
glace au lait d'amande
ou
Clémentines rôties à la citronnelle fraîche,
petits sablés à la figue

Vins
(1/2 bouteille par personne)
En harmonie, selon les conseils du sommelier

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café et Mignardises

Prix:
195.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Grande cuisine Française

Prestations:
Accès Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Beau Décor
Groupe / location de salle
Voiturier

Langues:
Français
Anglais
Espagnol

Horaires:
12h - 14h30
19h30 - 22h30

Jours de fermeture:
Lundi midi
Lundi soir
Samedi midi
Dimanche midi
Dimanche soir