Le Jardin De Balen

Accès:

Metro:
Porte Dorée (8)

Informations:

Description:
Pour tous les amoureux d'exotisme et de saveurs venues d'ailleurs, le Jardin de Balen est le lieu idéal, puisant dans le meilleur des terroirs français et camerounais... Pour le plus grand plaisir de nos papilles !
D'abord, il faut connaître le contexte : il est d'origine espagnole et passionné de gastronomie du sud-ouest (où il a vécu des années durant) ; elle est franco-camerounaise et voue autant d'amour à chacune des cultures. A partir de là, nous vous laissons imaginer le mélange détonant que cette union a enfanté avec un établissement cosmopolite à souhait. Dans un cadre d'origine rustique, les inspirations en terme de décoration sont multiples. Les couleurs vives, les meubles d'osier et les authentiques masques africains côtoient les pierres apparentes et les tableaux pittoresques. Comment décrire cette sensation unique, entre voyage exotique et atmosphère chaleureuse, un peu comme à la maison.
En cuisine, le programme est aussi alléchant. Le menu est un peu comme un questionnaire à choix multiple : cuisine française traditionnelle ou plats exotiques raffinés, c'est votre coeur qui parlera et rien ne vous empêchera de voyager d'une contrée à l'autre entre l'entrée et le dessert. L'ensemble est succulent, raffiné et incroyablement surprenant... Un pur moment de dépaysement et de plaisir à deux pas de chez vous.
Nul doute que ce soit au coeur du 12ème arrondissement, connu pour son cosmopolitisme, que nos deus amoureux aient choisi d'ouvrir les portes de leur restaurant ce 14 février 2006. L'adresse est aujourd'hui reconnue. Pour un repas d'affaire ou un moment intime, nul doute que le menu métissé d'idéal gourmet, aux confins de deux cultures aussi riches l'une que l'autre, comblera toutes vos attentes.

Menu:
Apéritif
Apéritif à la carte

Entrées
Brochettes de boeuf
ou
Crabe farci
ou
Rémoulade de Céleri au saumon mariné
ou
Emincé d'avocats aux crevettes

Plats
Mbongo Tchobi
(Sauce noire d'écorces grillées, poissons)
ou
Confit de canard avec ses pommes sarladaises
ou
Topsi banana
(Poulet fumé, banane verte, lait d'arachide, épices)
ou
Sauté de boeuf aux pistaches

Desserts
Pomme pochée à la glace vanille
ou
Crème bastille
ou
Salade africaine (fruits exotiques)
ou
Moelleux au chocolat et sa boule de glace

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Côtes du Rhône la Rémejeanne 2004

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant d'Ambiance

Cuisines:
Cuisine du Monde
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Wifi
Après 23 heures
Dimanche aussi

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
11h - 15h30
19h - 1h