Laurent

Accès:

Metro:
Champs-Élysées - Clemenceau (Grand Palais) (1, 13)
Franklin D. Roosevelt (1, 9)

Informations:

Description:
Voici une délectable Institution qui célèbre la plus belle avenue du monde par la vue imprenable offerte de ses splendides salons de réceptions aux gourmets et connaisseurs du tout Paris. Ce restaurant a été construit sur un pavillon de chasse de Louis XIV. Louis-Philippe demande à l'architecte Hittorff un projet pour la transformation de la place de la Concorde et la création d'une voie triomphale jusqu'à l'Etoile... En 1860, un certain Monsieur Laurent est propriétaire du lieu et mystérieusement, l'endroit prendra et gardera ce nom... Depuis, Laurent n'aura de cesse de subir rénovations et améliorations. 1906 verra l'extension du bâtiment initial par deux ailes vitrées en demi rotondes ajoutées aux extrémités ; 1959 consacrera l'extérieur avec trois portes vitrées sur le jardin-restaurant, aménagement des 5 beaux salons privatifs situés en rdc et au premier étage. Les majestueuses et recherchées terrasses sont aménagées au-dessus des demi-rotondes et aux beaux jours, elles confèrent au Restaurant Laurent un inimitable parfum de Côte d'Azur en plein Paris ! Lieu atemporel d'exception pour une clientèle tantôt raffinée et bourgeoise tantôt affairiste et mondaine. Laurent a vu passer tous les Chef d'Etat et tous ce que le show biz compte de célébrités. Et si la cuisine sait à la perfection soigner avec délicatesse les papilles les plus exigeantes, le service et l'accueil font la réputation de cette Maison que nul ne saurait contourner que ce soit pour un dîner en tête à tête dans l'élégante rotonde propice aux déclarations privées ou encore pour un banquet familial ou professionnel dans l'un des nombreux salons. Et le grand charme du Laurent, c'est bien évidemment son jardin-restaurant, caché derrière les haies, à côté de la fontaine de Hittorff. Aux beaux jours, déjeuner ou dîner, paresser sous les marronniers est un vrai bonheur. Le Chef compose tout spécialement pour les convives Idéal Gourmet un menu inspiré des mets de saison qu'il sélectionne quotidiennement avec beaucoup de soin. Homme de tradition, nul doute qu'il saura envouter les plus exigeants palais. Coup de Coeur Ideal Gourmet !

Menu:
Apéritif
Coupe de Champagne Laurent blanc de blancs 2004
Mise en bouche

Entrées
Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil
ou
Foie gras de canard et gibier cuits en terrine,
glacés d'une réduction de poire au vin

Plats
Noix de Saint-Jacques légèrement blondies
et servies dans un consommé claire,
pleurotes et borage
ou
Carré et selle d'agneau de Lozère dorés au sautoir,
champignons et artichauts poivrades en fricassée

Fromages
Voiture de Fromages de France

Desserts
Soufflé chaud aux noisettes torréfiées
ou
Glace vanille minute

Vins
(1/2 bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café, thé, infusion
Mignardises et chocolats

Prix:
175.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Cuisine Traditionnelle
Grande cuisine Française

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Air Conditionné
Bar
Beau Décor
Enfants bienvenus
Historique
Jardin
Romantique
Terrasse
Voiturier
Séminaire - Journée étude ?
Séminaire - Ecran

Langues:
Français
Anglais
Espagnol

Horaires:
12h30 - 14h30
19h30 - 22h30

Jours de fermeture:
Samedi midi
Dimanche midi
Dimanche soir