L'oulette

Accès:

Metro:
Cour Saint-Émilion ()

Informations:

Description:
Prenez pour commencer un quartier somme toute assez charmant de Paris, même si ce n'est que nouvellement... C'est en effet à deux pas de Bercy village qu'est installée l'Oulette, derrière la petite église Notre Dame de Bercy plus précisément. Le nom de l'endroit est déjà tout un poème et annonce haut et fort la couleur ; en effet, « oulette » signifie petite marmite en langue d'oc.

Le Chef, Marcel Baudis, prend un malin plaisir à élaborer une cuisine créative, utilisant la richesse des produits du terroir ; le résultat est haut en couleur, en saveurs, en parfums, toujours proche de la terre. Une longue recherche a permis de dénicher des vins des régions si variées du Sud, et de proposer aujourd'hui plus d'une centaine d'étiquettes parmi lesquelles vous trouverez forcément votre bonheur !

Le décor est résolument contemporain, et aux beaux jours vous pourrez profiter d'une bien agréable terrasse, abritée derrière les thuyas. Se sentir accueilli en ami et toujours avec le sourire ne fait qu'ajouter au charme, de plus le service touche juste, proche sans être pesant.

Ce n'est pas pour rien que les décideurs du quartier se donnent régulièrement rendez-vous à l'Oulette... et attention, vous risquez de devenir un habitué vous-même ! Le menu idéal gourmet, composé spécialement par le Chef, est là pour vous séduire...

Menu:
Apéritif
“Lou Quercinol” cocktail maison
Bouchées apéritives

Entrées
Compression de foie gras
et champignons des bois,
Chutney de cassis au gingembre
ou
Apprêts de sardines et encornets
à l'encre de seiche comme des tapas

Plats
Filets de maquereaux à l'artichaut,
peau croustillante, vinaigrette au raifort
ou
Quasi de veau aux épices de Maghreb,
petit bouillon aux légumes de boulgour

Desserts
Le Chocolat :
Mousse au guanaja,
sorbet cacao et chocolat tiède à la cardamone
ou
Croustillant de poire à la badiane, sorbet cassis

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
85.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Groupe / location de salle
Terrasse

Langues:
Français
Anglais
Allemand
Espagnol

Horaires:
12h - 14h 15
19h45 - 22h15

Jours de fermeture:
Samedi midi
Samedi soir
Dimanche midi
Dimanche soir