F Et B

Accès:

Metro:
Rambuteau (Centre Georges Pompidou) (11)

Informations:

Description:
Après la nouvelle vague du cinéma français, voici la nouvelle vague de la restauration française avec, en figure de proue, une adresse dont le nom laisse rêveur... Bienvenue au F&B !
F&B, pour Food and Beverage, est un lieu atypique et séduisant dans un esprit tendance très réussi. Les lieux d'abord sont un savant mélange de traditions mêlées de parti pris très modernes et novateurs. Les vieilles pierres des murs côtoient des couleurs affirmées, orange vif ou chocolat chaleureux, les luminaires étudiés offriront à vos soirées une ambiance tamisée alors que les grandes fenêtres illumineront vos déjeuners. Tout respire l'élégance dans cet établissement dépaysant et surprenant, qui propose en outre une agréable et confortable mezzanine, pour des repas plus intimes... Ainsi qu'un adorable et coquet lounge dansant avec son joli bar au sous-sol...
Au menu, du raffinement, de la légèreté et un brin d'audace savamment dosé. Discrète et délicate, la cuisine est une redécouverte intelligente des traditions françaises. Savoir faire artisanal et plats faits maison mis en scène avec une étonnante habileté et une scénographie très tendance et moderne. C'est la rencontre de deux genres, du fond et d'une nouvelle forme, une expérience hautement recommandable !
Novateur, audacieux, original, F&B est un établissement à découvrir au plus vite ! Surfant sur cette vague de la nouvelle gastronomie française, ce restaurant réussit brillamment un pari risqué. Aussi idéal gourmet vous recommande-t-il cette adresse qui deviendra sûrement l'une de vos favorites au gré d'un menu plein de surprises !

Menu:
Apéritif
Kir Maison

Entrées
Aubergines à la compote de thon
ou
Fonds d'artichauts rôtis au chèvre
ou
Roquette au jambon Serrano, copeaux de parmesan

Plats
Dos de Saumon gratin de courgettes sauce mousseline
ou
Dorade rôtie provençale et son riz basmati
ou
Steak d'espadon grillé
ou
Magret de canard sauce poivre avec ses pommes sautées
ou
Carré de veau forestière
ou
Selle d'agneau farci au thym

Desserts
Crème brûlée
ou
Tarte fine aux pommes glace vanille
ou
Crumble mangue coco glace coco

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Blanc : Cheverny ou Petit Chablis ou Riesling
ou
Rouge : Domaine capelanel ou Vigne blanche ou Boris Manel

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Tendance

Cuisines:
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Animaux Admis
Voiturier

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h - 14h
19h - 23h

Jours de fermeture:
Samedi midi
Dimanche midi
Dimanche soir