Brasserie Flo

Accès:

Metro:
Château d'Eau (4)
Strasbourg - Saint-Denis (4, 8, 9)
Bonne Nouvelle (8, 9)

Informations:

Description:
Ouverte au milieu du XIXe siècle, la Brasserie Flo porte encore en elle les souvenirs des années et des siècles révolus. Brasserie Hans dans un premier temps, l'établissement fait honneur aux brasseries allemandes et alsaciennes et séduit les parisiens lorsqu'ils s'installent dans la capitale ! L'actrice Sarah Bernhardt qui joue tout près se fait même livrer ses repas ! Et puis en 1909, c'est un certain M. Floderer qui reprend l'affaire et qui donne son nom à ce petit lieu ! Niché au font d'une jolie cour pavée, le restaurant ne manque pas de charme et d'authenticité. À l'intérieur, on découvre fresques, vitraux, boiseries, canapé de cuir. La lumière tamisée se joue des miroirs et l'ambiance est tout simplement feutrée et chaleureuse. Tout le monde se sent bien à la Brasserie Flo. Les groupes, banquets familiaux, séminaires, sont les bienvenus et sont accueillis avec professionnalisme par un service aux petits soins, notamment dans les espaces privatifs. En arrière salle, le Chef et sa brigade concoctent une cuisine à l'image des lieux : généreuse, savoureuse, pleine de saveurs et de senteurs. Des plats traditionnels aux notes plus créatives, les papilles trouvent dans le menu de la Brasserie Flo tout ce qu'il faut ! De la terre à la mer, les produits sont choisis pour leur qualité et sont travaillés avec savoir-faire et passion. Avec le Menu Idéal Gourmet, les gourmands sont invités à partager un instant de l'effervescence de la Brasserie Flo, le tout pour un très bon rapport qualité prix.

Menu:
Apéritif
Kir au Crémant D'Alsace

Entrées
Foie gras de canard chutney de rumbade
ou
Compotée de Légumes et son oeuf cassé
ou
Terrine de Viande

Plats
Saumon cuit à la plancha légumes de saisons
Et beurre blanc
ou
Rumsteack écrasé de pomme de terre
Sauce poivre
ou
Confit de Canard pommes sautées à l'ail et son jus

Desserts
Moelleux au Chocolat
ou
Crème Brûlée
ou
Carpaccio d'Ananas et son sorbet

Vins
(½ bouteille par personne)
Muscadet sur lie Cardinal Richard 2010
Saumur Champigny Daheuiller 2009

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant d'Ambiance
Restaurant d'Affaires

Cuisines:
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Beau Décor
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Historique
Plats végétariens
Terrasse

Langues:
Français
Anglais
Allemand

Horaires:
12h - 15h
19h - 1h30