Au Belier D'argent

Accès:

Metro:
Convention (12)

Informations:

Description:
Mettez vous en appétit lors d'une balade dans le parc Georges Brassens, en sortant traversez la place Jacques Marette et entrez au Bélier d'Argent.

Dans un décor d'auberge provinciale, goûtez à la cuisine originale de Fabrice Tresse. Vous serez séduits par ses plats où le classicisme côtoie l'innovation comme avec son magret d'oie grillé à la plancha.

Grâce à sa créativité et à sa bonne humeur, cet Aveyronnais saura vous prouver que terroir rime aussi avec invention.

L'atmosphère est conviviale, le service sans bavure, tous les ingrédients sont réunis pour que votre invitation soit perçue comme un moment de qualité. Et ne soyez pas surpris par les oeufs d'autruche qui traversent la salle...

Menu:
Apéritif
Coupe de Champagne

Entrées
Le marbré de foie gras mi-cuit
et canard fumé du chef Fabrice,
Chutney d'ananas et poires à la Cardamome,
pain de campagne tradition grillé
ou
La salade japonaise de Thon rouge aux jeunes poireaux, vinaigrette aceto et croustillant de sésame.

Plats
Le blanc de cabillaud au jus de veau fumé
son écrasée de charlottes au beurre salé
ou
Le magret d'oie grillé à la plancha,
mirabelles et pommes maxime
ou
Le filet de boeuf de race charolaise
aux morilles pommes au couteau

Desserts
L'oeuf d'autruche,
une spécialité aux aiguillettes d'orange confites,
caramel laitier au beurre salé
et sauce vanille « Bourbon »
ou
Le gaspacho de fruits rouges et son sorbet citron/basilic, Gaufrette de Tante Monique
ou
Le fondant tiède de chocolat amer,
crème anglaise légère à la lavande

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Blanc, rouge ou rosé en fonction des mets choisis

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Prix:
60.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Air Conditionné
Animaux Admis
Beau Décor
Groupe / location de salle
Terrasse

Langues:
Français

Horaires:
12h - 14h30
19h - 22h

Jours de fermeture:
Lundi midi
Lundi soir
Dimanche soir