Le Rive Gauche Tentation

Informations:

Description:
Niché sur les bords de la Loire dans la ville de Nantes, le Rive Gauche propose, le temps d'un moment gastronomique, un havre de paix fort agréable. Connaisseurs et habitués poussent facilement les portes de ce sympathique restaurant et se laissent envoûter par les odeurs délicates qui parfument les lieux. Nul ne reste insensible à la décoration du restaurant. Couleurs chaudes et naturelles, parquet, portes coulissantes aux airs japonais, table au nappage raffiné, tout est fait pour que l'on, s'y sente bien tout simplement ! Accueillis chaleureusement par une équipe dynamique et attentive à vos moindres désirs, les convives de cette table réputée se laissent volontiers guider et prennent place dans l'une des salles du restaurant. La véranda offre une vue agréable sur les quais et l'île Beaulieu alors que la grande salle est plus « cocon », douillette, confortable. Et lors d'une soirée d'été, la superbe terrasse permet de profiter du jardin arboré et fleuri. De beaux espaces de réception sont disponibles pour les banquets familiaux comme pour les repas d'entreprise. C'est dans cette ambiance intimiste que chacun peut goûter la cuisine d'un Chef innovant et créatif tout en respectant les grandes traditions culinaires. Pour Idéal Gourmet, le Chef compose un menu entre terre et mer pour le ravissement de tous les sens. Friand de compositions faisant la part belle aux produits frais du marché tout en sachant apporter une touche d'épices et de saveurs tantôt méridionales tantôt normandes, le Chef trouve souvent la note attendue de ses convives exigeants. Excellent rapport qualité prix que cette halte fort bienvenue en pays nantais, tout près de la rivière. Coup de coeur Idéal Gourmet !

Menu:
Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

Entrées
Pigeon mi-fumé, frito de pied de porc
et cuisse confite au foie gras,
poêlée de cèpes au jus perlé
ou
Les Saint-Jacques, Etuvé de poireaux au caviar des champs,
jus crémeux de volaille aux truffes

Plats
Bar de nos côtes, viennoise de cèpes,
écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe,
sel fumé au jus de pomelo Hasska
ou
Colvert de chasse, suprême en croûte de cacao,
mongolfier de cuisse et béatilles aux navets caramélisés,
jus au chocolat épicé
ou
Filet de boeuf Pastilla de foie gras et cèpes,
aux salsifis, choux de Bruxelles liés au jus de viande

Fromages
Farandole de fromages de la maison Pascal Beillevaire

Desserts
Le coing et le marron, gelée, marmelade, en granité, en sorbet
ou
Le pamplemousse au coeur de chocolat Alpaco
et son sorbet au thé Wulong
ou
La pomme rôtie au cidre caramélisé,
farcie à l'espuma de pomme et roquette
et son sorbet pomme en l'air
ou
Délicatesse chocolat, café
ou
Fingers Liègeois accompagnés de son sorbet maison "Manjari"
ou
La Poire pochée au vin d'épices et son minestrone,
cornet glacé à l'émulsion de vin de cuisson

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
70.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Romantique
Restaurant d'Affaires

Cuisines:
Cuisine Inventive
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Au bord de l'eau
Cuisine familiale
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Enterrement vie de JF / G
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Parking
Plats végétariens
Romantique
Terrasse
Séminaire - Video-projecteur
Séminaire - Ecran

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h - 14h
19h30 - 21h30

Jours de fermeture:
Lundi midi
Lundi soir
Samedi midi
Dimanche soir