Le Ventre De L'architecte

Informations:

Description:
La Cité Radieuse, édifiée par Le Corbusier, abrite en ses murs un restaurant que tout le monde connaît et apprécie : Le Ventre de l'Architecte. Cette institution marseillaise fait le bonheur des gourmets et gastronomes. À l'intérieur, le cadre est à la fois sobre et élégant. Haut plafond, bois blond et marbre gris, les teintes apaisent et procurent une sensation de bien-être. Le mobilier est de renom : tables Charlotte Perrian, lampes Laroche et chaises scandinaves, tout n'est que bon goût et raffinement. La terrasse, dressée comme une coursive de paquebot, s'est habillée tel un pont de bois, de chaises en fer des années 30 et de tables qui ne sont pas sans rappeler le designer Jean Prouvé. La lumière et le soleil se reflètent dans les grandes baies vitrées, et les convives se régalent d'une vue inoubliable sur les îles du Frioul. Comment ne pas succomber à ce petit lieu enchanteur emmené par un service délicat et attentionné ? Dîners romantiques ou entre amis, banquets d'affaires ou familiaux, pour tous, le temps est comme suspendu. Dans ce petit lieu hors du commun et surprenant, le Chef Alexandre Mazzia officie avec passion. Après avoir travaillé chez les plus grands, le voilà à présent aux commandes du Ventre de l'architecte. Pour le plaisir de tous, il concocte une cuisine créative et inspirée. De ses différentes influences, résulte un savoir-faire surprenant et efficace. À la fois moderne, sensible et imprévisible, la cuisine du Chef fait le bonheur des gourmets et des fins palais. Au fil des saisons et des inspirations du Maestro, le Menu Dégustation s'inspire de la terre et de la mer et se parfume de saveurs et senteurs de qualité. D'un geste maîtrisé et précis, le Chef propose une palette de plats gastronomiques. Avec le Menu dégustation Idéal Gourmet, le Chef emmène ses convives dans un savoir-faire haut de gamme.

Menu:
Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

4 plats qui se suivent
Tomates, lait de pastèque

Puis...
Bonite, Tomate mangue, Parmesan soufflé

Puis...
Foie gras poché grillé, gaspacho, Haddock fumé

Puis...
Canette, dragée, betterave

Dessert
Tapioca, lait de coco, ananas

Vins
(½ bouteille par personne)
Accord mets & vins
selon conseil du sommelier

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
105.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Cuisine Inventive

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Beau Décor
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Historique
Original
Parking
Plats végétariens
Romantique
Terrasse panoramique
Vue exceptionnelle

Langues:
Français
Anglais
Italien
Espagnol

Horaires:
12h - 14h
20h15 - 21h30

Jours de fermeture:
Lundi midi
Lundi soir
Dimanche midi
Dimanche soir