L'epuisette

Informations:

Description:
Bercé par le doux murmure de la Méditerranée, le restaurant L'Epuisette* est, le temps d'une pause gastronomique, un havre de paix où douceur de vivre et quiétude sont les maitres-mots. Niché à Marseille, sur le vallon des Auffes, ce petit lieu au charme pittoresque offre une vue sur le petit port de pêche et sur les îles du large. En poussant les portes de l'Epuisette*, les convives sont charmés par la décoration qui mêle à la perfection simplicité et raffinement. Dans la grande salle, sublimement éclairée par la mer et le ciel qui se fondent pour ne créer plus qu'un, de petits espaces séparés par de délicates tentures permettent aux amoureux de se retrouver pour un moment unique. Les îles se reflètent avec délice dans le grand miroir et les vases vénitiens donnent une touche multicolore à l'ensemble. Banquets et repas d'affaires viennent se baigner avec ravissement dans cet îlot de douceur, de poésie et de subtilité. Après avoir acquis son expérience auprès des plus grands chefs de France, Guillaume Sourrieu a décidé de s'installer ici, au coeur de la cité phocéenne, pour exercer son art avec passion. Parce que tradition rime aussi avec inventivité, le Chef met toute son exigence et son savoir-faire à proposer une cuisine savoureuse et de grande qualité. La Méditerranée n'est pas loin et chacun de ses plats rend hommage à la cuisine du sud. Mais il aime aussi faire honneur aux produits venus des autres régions de France. Entre terre et mer, il décline les mets et les cuisine avec son coeur et avec son âme ! Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, le Chef propose une escapade gourmande où le temps ne compte plus !

Menu:
Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

Entrée
Compression de crustacés
aux fines herbes et tomates confites,
Une croquette de homard, nuage d'une bisque.

2 Plats qui se suivent
Médaillon de lotte et aubergine « façon parmesane »
vinaigrette vierge aux câpres à queue

Puis...
Pavé de loup "cuit fondant"
Risotto à la truffe

Pré-dessert
Verrine tout en fraîcheur

Dessert
Carré choco pailletine,
Sorbet framboise et jus acidulé

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
160.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Cuisines:
Poisson et Fruits de Mer

Prestations:
Air Conditionné
Animaux Admis
Au bord de l'eau
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Parking
Petits Plus
Plats végétariens
Romantique
Vue exceptionnelle
Spécialité culinaire

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h30 - 13h15
19h30 - 21h

Jours de fermeture:
Lundi midi
Lundi soir
Dimanche midi
Dimanche soir