Clément Marot Tentation

Informations:

Description:
C'est en plein coeur du centre touristique de Lille, aux abords de la vieille ville, que le restaurant Clément Marot vous reçoit.
L'ambiance des lieux est surprenante. Vous apprécierez sans doute l'atmosphère romantique qui règne dans cet endroit privilégiant lumières tamisées, velours, bougies, bois cérusé, tableaux d'artistes... Le résultat est saisissant de douceur et de chaleur humaine, de ces lieux où l'on pourrait passer des heures en tête à tête ou en famille, sans penser une seconde à rentrer. A l'image de cette ville du Nord si pleine de vie et de gaieté, l'établissement vous réserve un accueil souriant et un service impeccable, et n'a qu'un souci majeur : vous faire plaisir !
Chaque repas est en effet un instant de plaisir, de dégustation et de découverte culinaire à même de réveiller et combler le gastronome qui sommeille en chacun de nous. La cuisine mène à tout, ainsi que vous le découvrez au travers des différentes formules qui vous seront proposées ici, du menu Découverte, véritable initiation au talent de Clément, au menu Tentation, pur moment de séduction gastronomique. Clément Marot et François Vandeweghe vous concoctent des plats savoureux à partir de leur inspiration de l'instant et de produits frais du marché. Il s'agit d'une cuisine évolutive, sans cesse réinterprétée et réinventée, une cuisine vivante et dynamique, dépoussiérant les canons de la haute gastronomie Française. Et pour les plus curieux d'entre vous, sachez que ce restaurant haut en couleurs vous propose aussi des cours de cuisine à la carte et des salles prévues pour vos réceptions événementielles.
Quelle que soit la raison qui vous fera franchir le pas de cet établissement, Clément Marot a la réponse à toutes vos questions et saura combler tous vos désirs. C'est à ce désir profond de s'adapter à la demande du client que l'on doit ces deux formules idéal gourmet, Découverte et Tentation, car la gastronomie doit être personnelle et plurielle, à l'image du monde...

Menu:
Apéritif
Kir d'Accueil

Entrées
Escalope de foie gras chaud aux fruits d'été
ou
Assiette de saumon fumé par Clément et François
ou
Salade de queues de Langoustines décortiquées

Plats
Turbot sauvage sauce vierge ou sauce hollandaise
ou
Marmite de poissons au coulis de crustacés
ou
Filet de boeuf aux cèpes
ou
Pomme de ris de veau clouté
au jambon recebo La Jara, jus corsé
ou
Carré d'agneau à l'ancienne
ou
Côte de veau au citron et à l'estragon

Fromages

Desserts
Baba au Rhum et fruits frais
ou
Nougat Glacé, coulis de fruits rouges
ou
Moelleux au Chocolat, beurre demi sel,
Sorbet Chocolat

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin selon conseil du sommelier

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Prix:
80.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Cuisine Régionale
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Parking
Terrasse

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h - 14h30
19h - 22h30

Jours de fermeture:
Dimanche soir