La Gazette

Informations:

Description:
Voici une nouvelle qui aura ébranlé l'actualité gastronomique ébroïcienne : La Gazette, restaurant faisant l'unanimité parmi les gastronomes avertis d'Evreux, s'agrandit en occupant la place laissée vacante par la fermeture du commerce voisin.
Ce changement n'est pas anodin pour cet établissement renommé qui gagne alors en clarté et en confort. Dans un décor intimiste, le regard se laisse séduire par l'harmonie des tons du lieu, harmonie rehaussée par d'élégants tableaux et une agréable musique d'ambiance aussi douce que discrète.
Côté assiettes, vous pourrez déguster la cuisine fraîche et légère de Xavier Buzieux qui donne à ce restaurant une seconde jeunesse. Le repas est gourmand, délicat et plein de saveurs et vous apprécierez sans nul doute les compositions audacieuse de ce Chef qui ne privilégie ni le fond ni la forme, mais excelle dans les deux domaines avec des mets aussi délicieux qu'agréables au regard.
A la une de La Gazette d'Evreux : Une cuisine légère et délicate dans un cadre intimiste et confortable, le tout rehaussé d'un service où le mot « gentillesse » prend tout son sens... Et vous pouvez faire confiance à la plume avisée des reporter gourmand d'idéal gourmet ainsi qu'au menu, composé spécialement pour une découverte de l'établissement !

Menu:
Apéritif
Apéritif Normand

Entrées
Gâteau de pommes et andouille au caramel de cidre,
galette de blé noir
ou
Verrine de crustacés et coquillages,
mousseux au tourteau, pancetta séchée

Plats
Rouget grondin, aux croustillants de chou fleur,
légumes à la grecque
ou
Chartreuse d'épaule et ris d'agneau

Fromages
Fromages de Normandie
ou
Camembert en croûte de pain d'épices,
à la compotée de kumquats

Desserts
Millefeuille crème légère à la mandarine
ou
Macaron chocolat glacé, nage au thé vert
ou
Sablé breton à la poire,
mousse au fromage de chèvre frais,
coulis de poire au poivre de Sédhiou

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait avec les mets

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Cuisine Régionale
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Parking

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h - 13h30
19h - 21h30

Jours de fermeture:
Samedi midi
Dimanche midi
Dimanche soir