DÎNER CONCERT jazz, Jazz manouche et tzigane

L'atelier Charonne, Paris

Dînez face aux grands musiciens Jazz et Jazz manouche du moment, sans oublier nos soirées tziganes... Un dîner festif autour de la musique.
Ouvert en avril 2008, l'atelier Charonne est très vite devenu l'un des hauts lieux du jazz manouche où jouent et se rencontrent les musiciens les plus prestigieux comme la jeune génération.
On peut y croiser Tchavolo Schmitt, Angelo Debarre, Costel nitescu, Sébastien Giniaux, Rocky Gresset, David Reinhardt, Boulou Ferré... Certains soirs, des musiciens et des chanteurs issus du Jazz viennent se mêler aux rythmes manouches pour donner des concerts surprenants!
Ambiance festive dans un cadre classe mais pas chic.
L'esprit de Django règne en maître sur l'atelier.

Menu 1: Dîner-Concert (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
Entrées (au choix)
- Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan
- Tartare de Saumon à l'aneth
- Risotto crémeux au parmesan
- Tarte aux épinards façon tatin
- Tomate Mozzarella,salade de mesclun, olives et basilic
Plats (au choix)
- Poulet Teriyaki à la japonaise, saveur de saké et sauce soja caramélisée, tagliatelles
- Poulet Tikka à l'indienne, cardamome et coriandre, duo de riz blanc et sauvage aux petits légumes
- Bavette d'aloyau aux échalotes confites, pommes de terres grenaille
- Andouillette AAAAA, gratin dauphinois
- Cheeseburger maison, pommes grenailles
- Confit de canard du Sud-ouest, gratin dauphinois
- Lasagne aux petits légumes
- Crevettes au curry et Risotto aux petits légumes
Desserts (au choix)
- Tiramisu
- Moelleux au chocolat
- Panacotta et coulis de fruits rouges
- Salade de fruits
- Crumble rhubarbe et fraise

Menu 2: Dîner-Concert (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
Entrées (au choix)
- Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan
- Tartare de Saumon à l'aneth
- Risotto crémeux au parmesan
- Tarte aux épinards façon tatin
- Tomate Mozzarella,salade de mesclun, olives et basilic
- Toast de chèvre chaud au miel
- Timbale de langoustes en terrine d'écrevisse
- Escalope de foie gras de canard poelée,champignon des bois et jus au porto (supplément 3.5Euros)
Plats (au choix)
-Blanquette de veau, duo de riz blanc et sauvage aux petits légumes - Mijoté de noix de boeuf au vin rouge, duo de riz
- Suprême de pintade sauce au foie gras de canard,tagliatelles - Travers de porc aux épices, gratin dauphinois
- Civet de cuisse de cannette grand veneur aux airelles,
tagliatelles
- Souris d'agneau rotie aux herbes, tian de légume
- Noix d'entrecôte d'Argentine, pommes grenailles
- Pavé de Sandre poché, crème au piment d'Espelette, tagliatelles
Desserts (au choix)
- Tiramisu
- Moelleux au chocolat
- Panacotta et coulis de fruits rouges
- Salade de fruits
- Crumble rhubarbe et..
Avec Samy Daussat, David Reinhardt, Boulou Ferré,Adrien Moignard, Moreno, etc

Fiche

Archivé

Informations:

Artiste(s):

Samy Daussat, David Reinhardt, Boulou Ferré,Adrien Moignard, Moreno, etc

Durée:

2h30

Site web:

Voir le site

Langue:

Français

Lieu :
L'atelier Charonne
21 ruze de Charonne
75011
Paris, France

Á l'affiche

A noter:

L’atelier Charonne
Temple du Jazz Manouche et Tzigane
CAFE – CONCERTS – RESTAURANTS
21 rue de Charonne – 75011 Paris –

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