L'insolite

Informations:

Description:
L'insolite, c'est un lieu, un esprit et un parti pris : faire du poisson la star incontestée du restaurant. Le résultat est surprenant et original, insolite, en un mot !
Situé au coeur de Caen, dans le très visité quartier du Vaugueux, piéton et datant du XVIème siècle, l'Insolite est le restaurant à la personnalité bien trempée qui ne peut laisser indifférent. La décoration, d'abord, étonne autant qu'elle détonne car elle ne ressemble à rien de connu ! Des toiles pittoresques de paysages marins, des bibelots de tous âges et tous styles, des couleurs par dizaines dans une ambiance tamisée chaleureuse, autant de détails qui font la différence et suscite la curiosité en créant la surprise.
Autre surprise, qui n'en est pas vraiment une si l'on considère la situation géographique des lieux : la prédominance du poisson qui est cuisiné sous toutes ses formes ! Les produits sont d'une qualité, d'une fraîcheur exceptionnelles. Et le Chef, profondément attaché à ses racines culinaires, sait transformer le moindre produit de la mer en un délice absolu, raffiné, délicat... Ni trop traditionnelle, ni trop novatrice, cette cuisine qui fait l'unanimité de nombreux guides gastronomiques, mélange avec style, produits de la mer et de la terre.
Laissez-vous tenter par une escale bien méritée à l'Insolite qui vous accueillera dans son cadre chaleureux et vous régalera de sa cuisine légère et savoureuse à souhait. Idéal gourmet a cherché à vous offrir un menu sélectionné au coeur d'une carte aux multiples ressources.

Menu:
Apéritif
Coupe de champagne
Mise en bouche

Entrées
Salade terre et mer
ou
Foie gras frais maison et ses toasts
ou
Quadrillé de saumon

Plats
Navarin de homard et poissons nobles
sauce légère au cidre brut de Normandie
et crème fraîche sur lit de petits légumes
ou
Palette de la mer :
Symphonie de trois poissons et langoustine,
sauce citronnelle sur lit de pâtes fraîches
ou
Chateaubriand dans le filet de boeuf aux morilles,
sauce forestière palette de légumes

Desserts
Tarte Tatin à la crème fraîche de Normandie
ou
Cocktail de fruits frais du marché
ou
Tulipe de sorbets au coulis de framboise

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Bordeaux :
Château de Labourdette Blanc ou Rouge

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Gastronomique

Cuisines:
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Terrasse
Séminaire - Journée étude ?

Langues:
Français

Horaires:
12h - 13h30
19h - 22h (22h30 en fin de semaine)

Jours de fermeture:
Lundi midi
Lundi soir
Dimanche midi
Dimanche soir