Numéro 75

Informations:

Description:
La citadelle d'Avignon n'a pas fini de nous révéler ses secrets, et ses joyaux cachés. Le Numéro 75, avec son nom énigmatique, est de ceux-là. Dissimulé derrière une façade d'allure, cette délicieuse table ensoleillée risque fort de vous étonner.
C'est dans un hôtel particulier de la famille Pernod que le Numéro 75 a vu le jour. Fort joliment dressée, cette table se distingue avant tout par son jardin arboré et protégé et son intérieur moderne et coloré. Un parti-pris plein d'audace qui rend hommage à la beauté des lieux tout en modernisant l'espace avec beaucoup de classe. Vos longues soirées d'été ont trouvé leur havre de paix, ainsi que vos événements professionnels qui ne pourront trouver plus bel espace pour voir le jour.
Le ton est aussi contemporain en cuisine, où les traditions provençales, omniprésentes, côtoient des inspirations plus modernes et exotiques. D'apparence simple, les recettes de ce Chef exigeant sont en fait extrêmement travaillées, tout en finesse et subtilité, habile mélange de classiques, infiltrés de touches modernes et personnelles. Une cuisine délicate et savoureuse qui ne demande qu'à être connue.
Dans un cadre plein de fraîcheur, véritable oasis au coeur de la ville, le Numéro 75 vous invite à un moment gustatif privilégié. Profitez de ce cadre privilégié, d'une élégance simple et moderne, et laissez-vous tenter un menu gastronomique savoureux. Idéal Gourmet souhaite vous faire découvrir ce joli coin de paradis, et vous invite à goûter son menu privilège.

Menu:
Apéritif
Le Muscatine

Entrées
Crème brûlée de Foie gras
ou
Piperade de Saumon aux agrumes
ou
Pressé d'Aubergines Menthe et Parmesan, coulis de Tomates
ou
Rémoulade de Céleri au Crabe
ou
Tempura de Courgettes et Gambas

Plats
Vinaigrette de Saumon, Coques, minestrone de légumes
ou
Suprême de Volaille, Morilles et petits Pois
ou
Assiette de Poissons, plancha de légumes croquants et
Pulpe d'Olives noires

Desserts
Tarte Chocolat Framboise
ou
Panna Cotta et coulis de fruits rouges
ou
Tiramisu
ou
Tarte Tatin

Vins
(½ bouteille par personne)
Côte du Rhône Blanc,
Domaine Martin de Grangeneuve, Cuvée Les Etournelles
ou
Côte du Ventoux Rouge, Château Blanc

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café

Prix:
50.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant d'Ambiance
Restaurant d'Affaires

Cuisines:
Cuisine Régionale
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Animaux Admis
Beau Décor
Cheminée
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Historique
Jardin
Original
Parking
Plats végétariens
Romantique
Terrasse
Terrasse charme
Séminaire - Ecran

Langues:
Français
Anglais
Allemand

Horaires:
12h - 14h
20h - 22h

Jours de fermeture:
Dimanche midi
Dimanche soir