Extramuros

Informations:

Description:
Esprit new-yorkais et modernité sont de rigueur dans cet établissement nouvelle vague qui importe au coeur d'Avignon le meilleur de la contemporanéité tout en respectant l'essence des traditions culinaires.
Si l'on y danse encore et que l'on respecte consciencieusement le folklore local, Avignon et son pont ont pris un coup de jeune avec l'ouverture du restaurant Extramuros. Gastronomie mais surtout ambiance branchée de ses lieux aux allures de loft new-yorkais. La salle à manger aux proportions généreuses est baignée de lumière et ne laissera personne indifférent avec son mobilier Starck, ses meubles de bois wengé, son incroyable comptoir d'étain ou encore ses délicieux lustres de verre. Un lieu résolument dynamique, idéal pour un dîner en tête-à-tête, un repas d'affaire, un apéro-sushi ou encore une soirée jazz qui déménage !
La cuisine mérite tout autant le détour. Dans vos assiettes, c'est une danse tout en saveurs et en rondeurs qui viendra réveiller vos papilles. D'inspiration World et exotique, il y a du talent, de l'audace mais aussi du savoir-faire traditionnel et un amour incontesté de la bonne chère. Délicieuse tant par son goût que sa présentation pleine de raffinement, la cuisine de Extramuros est en bonne voie pour décrocher de nombreuses étoiles !
Laissez-vous tenter par un restaurant qui fait trembler les remparts d'Avignon avec son parti pris moderne, son envie de nouveauté et sa cuisine d'un raffinement ultime. Extramuros est un lieu qui sied à tous les événements et comble tous les hôtes. Idéal gourmet vous invite donc à découvrir sans attendre un menu plein de surprises !

Menu:
Apéritif
Kir Maison

Entrées
Gaspacho de petits pois aux fèves et parmesan
ou
Tartare de saumon à la mangue et huile de ciboulette
ou
Pressé de crabe, caviar de courgette au curry
ou
Magret de canard au foie gras
ou
Salade froide de nouilles aux légumes, gambas au pestou

Plats
Bavette d'aloyau marchand de vin
ou moutarde à l'ancienne ou échalotes confites
ou
Magret de canard au miel et poivre de séchan
ou
Escalope de saumon aigre doux, coeur de palmier
ou
Penne à la crème d'artichaut et petits légumes
ou
Colombo de porc antillais
ou
Filet de dorade en croûte d'herbe

Fromages ou Desserts
Assiette de fromage et son mesclun
ou
Biscuit coulant chocolat caramel et passion mangue
ou
Poire caramélisée, mousse au chocolat noir,
riz soufflé croustillant
ou
Tiramisu au parfum exotique coco abricot
ou
Pot de chocolat du Chef
ou
Mille feuille à la banane, marmelade d'agrumes
ou
Parfait à l'orange, crème légère au thé vert

Vins
(½ bouteille par personne)
Vin en accord parfait

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

Café
Mignardises

Prix:
45.00

Infos:
Menu tout compris avec boissons
Style(s):
Restaurant Tendance
Restaurant d'Affaires

Cuisines:
Cuisine Traditionnelle

Prestations:
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Après 23 heures
Bar
Brunch
Dimanche aussi
Terrasse
Voiturier
Séminaire - Journée étude ?

Langues:
Français
Anglais

Horaires:
12h - 15h
18h - 23h

Jours de fermeture:
Samedi midi